La variété indigène de noix de pécan est bien plus américaine que la tarte aux pommes. Profondément sucré au goût de noisette et au caramel, avec une pâte feuilletée au fromage à la crème, c'est la pièce maîtresse de célébration parfaite pour Thanksgiving, Noël ou à peu près toute autre occasion spéciale que vous pourriez avoir à venir. Un favori de tous, d’Elvis au président Obama, son existence est la preuve concluante que le bonheur est vraiment simple comme bonjour.
Essayez cette recette et bien d'autres sur la nouvelle application Feast : scannez ou cliquez ici pour votre essai gratuit.Préparation 40 min Cuisson 1 h Refroidissement 2 h +Donne 1 tarte de 23 cm
Pour la pâte110 g de beurre bien refroidi, plus un peu pour graisser190 g de farine ordinaire, plus un peu pour saupoudrer ¼ cuillère à café de sel 75 g de fromage à la crème
Pour la garniture 125 g de noix de pécan 100 g de cassonade foncée 100 g de sirop d'érable 85 g de beurre 200 ml de crème liquide 2 cui...
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